2 | Pizy (pas trop mûres) |
40g | Beurre |
100g | Chapelure |
1 | Oeuf |
Au goût | Poivre et cumin |
Passer les Pizy à l’œuf battu.
Paner avec la chapelure.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Sauter les Pizy 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Dresser sur une assiette chaude.
Saupoudrer de poivre et de cumin (facultatif).
Servir avec du pain et une salade.
Bon appétit !
Recette de la fromagerie La Suisse Normande