Pizy pané
pour 4 personne(s)


2 Pizy (pas trop mûres)
40g Beurre
100g Chapelure
1 Oeuf
Au goût Poivre et cumin

 

Passer les Pizy à l’œuf battu.
Paner avec la chapelure.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Sauter les Pizy 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Dresser sur une assiette chaude.
Saupoudrer de poivre et de cumin (facultatif).
Servir avec du pain et une salade.
 
Bon appétit !

Recette de la fromagerie La Suisse Normande